山陽小野田のバイパス沿いに1月22日、「カレー屋　ロック」（山陽小野田市西高泊、TEL 0836-84-2369）がオープンした。

国道190号線沿いの「カレー屋ロック」

　交通量が多い国道190号線沿いにオープンした同店。店舗面積約17坪、テーブル席16席、カウンター8席。周辺に居酒屋やラーメン店など「夜に強い飲食店」が並ぶことから、朝食からランチタイムにかけての時間に力を入れる。

　同店が提供するカレーは「深甘いカレー」。ショウガやシナモン、チリパウダーなど約10種類の香辛料や野菜に5時間煮込むブイヨンを合わせ「口当たりのよさにこだわる」と同店店主の伯野広次郎さん。ブイヨンは、メニューによって鶏がらと牛肉を使い分ける。

　メニューは、スタンダードな「ロックカレー」（580円）や「かつカレー」（880円）、「牛すじカレー」（780円）や「焼きカレー」（880円）など7種類のカレーメニューに、目玉焼きやチーズ（以上80円）など4種類のトッピングを用意。そのほか、パンと卵料理にサラダ、コーヒーなどを付けた「モーニングセット」（580円）も提供する。

　「食べた瞬間においしいと言っていただけたらそれで満足。お客さまから感想やいろいろな意見を聞いてみたい」と伯野さん。「手間をかけたからおいしくなるという訳でもないところにカレーの面白さを感じている。口の中にうまみが広がるようなカレーを、明るく元気に作っていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は7時～17時。