山口・陶に夜間も営業するガーデンカフェ－照明と庭にこだわり

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山口・陶に夜間も営業するガーデンカフェ－照明と庭にこだわり

（2007年10月05日）

「ベルルージュの森」のガーデンテラス席の前には緑の芝生が広がる

　山口・陶の陶保育園近くに9月24日、「ガーデンカフェベルルージュの森」（山口市陶、TEL 080-3877-4201）がオープンした。

　店舗面積は約35坪で、敷地面積は1,000坪。席数は屋内＝32席、ガーデンテラス＝18席。白い壁にモスグリーンをアクセントに加えた外観となっている。フローリングの床の店内には、靴を脱いで入店する。

　同店は、自然の中でゆったり過ごしてもらうことをテーマにしており、山の中の広い野原に家がぽつんとある感じをイメージしたという。店舗の周囲の広大な庭に「テフブレア」という草を植えて、原っぱのイメージを出している。四季折々の花を植え、りんご、ぶどう、梅、プルーンなどの木も植えているという。

　ドリンクメニューは、「トアルコトラジャ」（630円）、「ブルーマウンテン」（850円）、「ハワイコナエクストラファンシー」（680円）など、コーヒーは全部で25種類。そのほか、紅茶、フルーツジュースを提供。フードメニューは、「スパイシービーフカレー」（780円）、「オリーブとケッパーのパスタ」（780円）、「ストロベリーケーキ」（420円）、「キャラメル洋梨ケーキ」（420円）など。将来的にはランチメニューも提供する予定だという。客単価は1,000円。

　以前からカフェを開業したかったというオーナーの小川敏則さんは、いずれ仕事をリタイアしてから開業しようと、今年3～4月に建物だけ作っていた。もともと住宅の営業をしていたことから、自分で図面を書き、イメージ通りの空間を生み出したという。さまざまなきっかけが重なり、1カ月前に開店を決意し、今回のオープンに至った。

　小川さんは「時間のない人には時間を作ってもらい、コーヒーを飲みながらゆっくりくつろいでほしい。夜22時まで開いているので、仕事帰りのサラリーマンなどにも来てもらえれば。間接照明を使い、夜の雰囲気づくりにはこだわった」と話している。

　営業時間は10時～22時。木曜定休。
（©マルニ）