宇部の焼肉店「焼肉韓国料理 白虎児（ペットラジ）」（宇部市西梶返3）が10月25日、オープンから3周年を迎える。

期間限定のコースメニュー

　市内の焼肉店から独立した店主の吉村龍一さんが2018（平成30）年に開業。萩産の和牛をはじめとするこだわりのホルモンや本格的な韓国料理を提供する。

　これまでを振り返り、吉村さんは「住宅街の中に出店したことで周囲から心配されることもあったが、地元のお客様が支えてくれた。2年目からコロナ禍となり、テークアウト商品やケータリングにも力を入れてきた。苦しい時期も、常連さんや地域の方が応援してくれ、感謝の気持ちでいっぱい」と話す。

　客層は、ファミリーや学生のほか、30代から40代男性の一人客も多く、「焼肉店にはめずらしいカウンター席があることで、一人客同士の交流も生まれている」という。

　人気メニューは、「白虎児ホルモン」（660円）や6時間かけて煮込む「牛すじ煮込み」（720円）、焼き方にこだわった「チヂミ」（1,100円）などで、「ホルモンを目当てに遠方から来る人も多い」と吉村さんは胸を張る。

　10月23日～25日の3日間は、特別価格を設定し3周年記念イベントを実施するほか、3日間限定でランチ営業（11時～14時）も行う。

　吉村さんは「飲食店の7割が3年以内に閉店するといわれる中、3年間続けることは1つの目標だった。自分の店を持つという夢をかなえられたが、次は3店舗出店という新たな夢に向かって頑張っていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～22時。水曜定休。