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山口のパン店「ファミーユ」がカフェ併設 クロックムッシュのランチ提供

「パン屋のカフェでゆったり焼きたてを楽しんでほしい」と矢野さん(写真提供=ファミーユ)

「パン屋のカフェでゆったり焼きたてを楽しんでほしい」と矢野さん(写真提供=ファミーユ)

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 山口のパン店「おいしいパンのお店 ファミーユ」(山口市小郡上郷、TEL 083-976-5505)が3月14日、隣接する倉庫を改装して「カフェ ルルー」を開いた。

ランチで提供する「ルルーセット」

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 パン職人の矢野浩平さん・由香さん夫婦が2008(平成20)年12月に開いた同店。今回オープンしたカフェではランチを提供するほか、ファミーユの開店中はイートインスペースとして開く(ワンドリンク制)。店内はテーブル席6席とソファ席を用意する。

 由香さんは「温かいものは温かく、冷たいものは冷たいうちに提供できる場所を以前から作りたかった。お客さまから要望もあったのでチャレンジしようと決めた。軽食店を夫婦で営んでいる 『HITONAMI LOCAL MOTION』(美祢市)に相談したところ、以前、建設関係の仕事をしていたことから改装工事を快く引き受けてもらい、ルルーが形になっていった」と話す。

 カフェタイムのランチは、パン店オープン当初から人気が高いという「クロックムッシュ」をメインに、サラダ、フライドポテト、ドリンクなどが付いた「ルルーセット」(1,000円)を提供する。クロックムッシュは、ベーコンやチーズを挟み、自家製ホワイトソースで焼き上げる。

 ドリンクはコーヒー、紅茶、ハーブティー、ソフトドリンクなどをそろえる。8時~10時のモーニングタイムには、ホットコーヒーか紅茶(以上350円)を提供する。

 由香さんは「小さなカフェだからこそ、お客さま一人一人に丁寧に向き合い、喜んでもらえる努力をファミーユ一丸となってやっていきたい。パン屋のカフェでのんびりとホッと一息つける時間を過ごしてもらえたら」と話す。

 今後については、「ルルーセットは不定期で新しい内容に変えていく予定。提供メニューは1日1種類だが、パスタやカスクルート(ハード系パンを使ったサンドイッチ)やグラタンなど、さまざまなメニューにチャレンジしていきたい」とも。

 営業時間は8時~18時(カフェタイムは10時~17時)。日曜・月曜定休(臨時休業あり)。

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