宇部の飲食店街に3月24日、韓国料理店「富（とみ）」（宇部市中央町1、TEL 0836-32-4875）がオープンした。

イベントや女子会利用も見込む

　「ホルモン鉄板鍋」をはじめとする鉄板メニューをメーンに提供する同店。店舗面積約20坪、席数カウンター席7席、テーブル席18席。すり下ろした野菜などを煮込んだしょうゆベースのタレを売りに、イベントや女子会での利用も見込む。

　メニューは、ホルモンやキャベツ、モヤシなどをタレで煮込む「ホルモン鉄板鍋」（1,180円、2人前から）、鉄板メニュー「とみ特製デジカルビ」（680円）、ハラミ（780円）、「海鮮チヂミ」（880円）、「スンドゥプチゲ」（780円）、キムチ類（420円～）など約50種類をそろえる。

　同店の姜泰一さんは「韓国料理は辛いイメージがありがちだが、当店では辛さ調節の幅を利かせて子どもでも食べられるようにしている」と話す。

　アルコール類は、生ビール（480円）や焼酎（400円～）、マッコリ（450円）など約40種類を用意。客単価は3,000円を見込む。

　姜さんは「オープンにあたって全く宣伝していないが、OLやビジネスマンの方などに来店いただいている。『また食べたくなる味』を目指してお客さまの意見も反映させながら真心をこめて進化していきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時～23時。火曜定休。