ANAクラウンプラザホテル宇部(宇部市相生町)の日本料理店「雲海」が7月2日、「サービスランチ」の提供を始めた。
1983(昭和58)年のホテル開業時から営業する同店。今回、来店客層の拡大を目的に1,000円前後の「利用しやすい価格帯」で、4種類のメニューを提供する。
メニューは「マグロのやまかけ丼」(780円)、「稲庭うどん」(880円)のほか、うどんや小鉢などが付く「お手軽ランチ」(980円)、天ぷらや自家製豆腐などが付く「彩りランチ」(1,480円)の4種類。メニューは月ごとに替える。
「平日限定で始めたが、お客さまからの要望が多いため今後は土日も提供することにした」と同店の福永正明支配人。「これまでの価格帯を考えると1,000円前後のメニュー提供は破格だと思うが、まずは当店の味を知ってもらいたい」と話す。
今後については「低価格で高品質を維持するのは大変だが、これまでに培った『雲海ブランド』は保ちながら、季節に合わせたメニューを創意工夫していきたい」とも。
営業時間は11時30分~14時、17時~21時30分。「サービスランチ」対応時間は11時30分~13時。