宇部・居能に、完食すれば無料になるチャレンジメニューを提供している食堂「味み処　いっぺい堂」（宇部市居能町2、TEL 0836-31-2738）がオープンして3カ月が過ぎた。

人気ナンバーワンの「かつ丼」

　チャレンジメニューは、「標準的なサイズよりも50グラム大きい」（店主）1枚130グラムのトンカツ5枚と、ご飯5杯、みそ汁3杯を提供。12分以内に完食できなければ2,500円を支払う。今月から提供を始め、これまで男性客1人が挑戦したが達成できなかったという。

　レギュラーサイズのボリューム感とトンカツを売りに、昨年10月25日に住宅街の一角にオープンした同店。これまで、大阪や東京、香川などの和食店や中華料理店で料理人として経験を積んだ地元出身の男性が「幼いころからの夢」をかなえて開いた。うどんや丼物、定食を提供する。

　カウンター12席のみの店内では一番人気の「かつ丼」（680円）や2番目に人気の「かき揚げがおいしいかきあげうどん」（550円）などのほか、「とんかつ定食」（790円）、「カツカレー」（780円）など約20種類のメニューを用意する。

　大盛りメニューとして、トンカツ3枚とご飯、みそ汁を付ける「トリプルとんかつ定食」（1,300円）や、トンカツを2枚にした「ダブルとんかつ定食」（1,000円）、麺2玉と具を盛った「具だくさんちゃんぽん」（880円）など4種類をそろえる。

　オープンからこれまでについて、「当初は女性層をターゲットにしていたが、利用客の7割が男性。開店から1カ月ほどで一度メニューを刷新した。今では近所の年配の方の利用も多く、お客さまも少しずつ増えてきた」と店主。今後については、「大盛りメニューなどのラインアップを増やし、安さとボリュームで満足してもらえれば。小さな名店として知っていただけるように頑張りたい」とも。

　営業時間は11時～14時、17時～20時。