宇部・西岐波に3月14日、台湾料理店「満盛」（宇部市西岐波柳ヶ瀬、TEL 0836-51-6886）がオープンした。

台湾風にした「満盛」の店内

　国道190号沿いの飲食店跡に開いた同店は、山陽小野田・埴生で台湾料理店「萬盛」を展開する「満盛」（埴生西糸根）が出店。店舗面積は約50坪、席数は70席。ボリューム感とメニューの豊富さを売りにする。

　出店のきっかけについて、「埴生の店舗には山陽小野田市内や下関からの来店もあるが、宇部からのお客さまが多い。宇部エリアのお客さまに、より近い店として利用してもらいたいと考えた」と劉彩霞（リュウ・ツァイシャ）社長。

　メニューは、「台湾風鶏肉の鉄板焼き」（730円）や「台湾ラーメン」（380円）、「フカヒレサラダ」（630円）や「若鶏の空揚げ」（580円）、「棒棒鶏（バンバンジー）」（480円）など、一品料理や麺類を中心に幅広く約180種類を提供する。

　「油淋鶏（ユーリンチー）定食」（980円）や「回鍋肉（ホイコーロー）定食」「青椒肉絲（チンジャオロース）定食」（以上880円）など、メーンのほかに6品が付く定食も21種類用意する。

　「3年半ほど前にオープンした埴生の店舗は、週末の家族連れを中心とするお客さまで、おかげさまでにぎわいを見せている。この店でもお客さまへの気遣いや心配りを忘れず、繁盛店を目指したい」と劉社長。

　営業時間は11時～14時30分、17時～23時。