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洋菓子店「お菓子のピエロ」の出張「お菓子つくり教室」で完成したケーキ

1回目の「お菓子つくり教室」では「スポンジケーキ」をテーマに「一般の洋菓子本に書かれている作り方と真逆」という同店のオリジナル製法を伝授。大日田さんは、スポンジケーキを覚えるまで5年かかったという。(この写真の記事へ)

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