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宇部・西中町の「湾岸ラーメン食堂」で提供する「湾岸ラーメン」

宇部・西中町の「湾岸ラーメン食堂」で提供する「湾岸ラーメン」。麺メニューは人気つけ麺店を展開する「ユタカ」(中村3)が監修する。同メニューは豚骨と鶏のダブルスープで「万人受けするラーメン」に仕上げた。同店を出店した脇田哲也さんは「ご飯と食べたくなる少し濃い味つけ。全世代向けなのでさまざまな人に来てもらいたい」と話す。

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宇部・西中町に5月6日、「湾岸ラーメン食堂」(宇部市西中町9、TEL 0836-39-8928(5月15日から開通))がオープンした。

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