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米で液体塩こうじ市販へ

みそメーカーのハナマルキ（長野県伊那市）は４日、米国で液体塩こうじの市販に乗り出すと発表した。米西部カリフォルニア州アナハイムで開催中の自然食品などの大規模見本市に米国向け製品を出展した。（同社提供）　【時事通信社】

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