おのだサンパーク（山陽小野田市中川6）に11月6日、生パスタ専門店「ポポラマーマ」がオープンした。

レンガ調を基調にした店内

　「ゆであげ生パスタ」を売りに現在全国120店舗以上を展開し、中国・四国地方に初出店する同店。運営は九州で11店舗FC展開する「アドバンス」（宮崎県小林市）。

　店舗面積は約40坪。レンガ調と茶色を基調にした店内に60席を備える。同社ポポラマーマ事業部部長の丸尾剛士さんは「平日のランチタイムには主婦、土日には家族連れが多く来店されている。チェーン店といっても店によって異なる雰囲気や特徴があるが、当店は他店と比べると生ハムが入った商品がよく出ている」と話す。

　パスタメニューは、「半熟とろ～り卵のカルボナーラ」（600円）や「ほうれん草ベーコンジェノベーゼ」（650円）、「北海道モッツァレラチーズのトマトソース」（700円）、「大粒アサリのボンゴレスープ」（750円）など40種類以上。

　そのほか、「北海道モッツァレラのマルゲリータピッツァ」（600円）や「生ハムとアボカドのピッツァ」（700円）などのピッツァ、「シーザーサラダ」（450円）や「10種野菜の彩りサラダ」（500円）などのサラダなども用意する。「ドリンクセット」（630円～）やハーフサラダセット（930円～）はどのパスタメニューでも利用できる。客単価は800円前後。

　丸尾さんは「ポポラマーマの良さは、もちもちとした食感の生パスタを手頃な価格で提供していること。自信を持って提供している商品ばかり。いつ来ても居心地のいい店を目指していく」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～21時30分。