山口県内の全酒蔵の日本酒をそろえる日本酒バー「兄ちゃんの店」（宇部市新天町1、TEL 090-7548-7335）が3月12日、新天町アーケード内にオープンした。

アーケード内の「兄ちゃんの店」外観

　居酒屋「一茶」跡に開いた同店。店内にカウンター10席、テーブル席14席を設ける。

　店主は、昨夏まで宇部市内の酒蔵「永山本家酒造場」（車地）に19年間勤務してきた永山将之さんで、年明けから準備を進めてきたという。店名は永山さん自身の愛称から名付け、これまで培ってきた日本酒の知識や縁を生かして運営する。

　永山さんは「県内の酒蔵22社全ての日本酒をラインアップできたのは、作り手とご縁があったからこそ。ただ提供するだけではなく、それぞれのこだわりや杜氏（とうじ）の人柄、エピソードなども交えながら紹介し、作り手の思いも伝えたい」と話す。

　常時約70種類以上の日本酒を取りそろえ、銘柄によって量を変えながら1杯500円で提供する。県外の日本酒は「而今（じこん）」（三重県）や「射美（いび）」（岐阜県）など。各地から取り寄せる。

　つまみメニューは、「手羽先」「ピーマンおかか」「ふきの煮物」（以上300円）、「馬刺しの盛り合わせ」（500円）、永山さんが薦める日本酒とセットにした「桃の生ハム巻き」や「チョコの岩塩」（以上500円）など約10種類を用意する。

　永山さんは「以前から、日本酒を提供できる店ができたら楽しいだろうなと考えてきた。この店を通して、日本酒の魅力を伝えていくのはもちろん、業界への恩返しもしていきたい。人と人をつないだり、コミュニケーションの場だったり、『街のオアシス』のような存在になれたら」と笑顔を見せる。

　営業時間は17時～22時。木曜・日曜定休。