ビュッフェレストラン「YUTAKA」（宇部市妻崎開作）が3月12日、宇部・厚南にオープンした。

提供する料理

　経営は「YUTAKAグループ」（本社＝中村3）。同社の野上裕太社長は「コロナ禍で敬遠され、多くのビュッフェスタイル形式の店が業態変更や閉店を余儀なくされた。本当の意味での脱コロナを象徴し、当社が培ってきた和食や中華のノウハウと、新たに挑戦したイタリアンを融合させた集大成といえる店舗」と自信をのぞかせる。

　約60席を備える店内には、洋食をメインに和食、中華など常時50種類以上のメニューが日替わりで並ぶ。ドリンク（ホットコーヒーなど）は、お代わり自由で提供する。

　料金体系は時間帯で異なり、ランチタイム（11時～17時）は、60分制＝1,980円、90分制＝2,420円。ディナータイム（17時～20 時）は、60分制＝ 2,420円、90分制＝2,750円。土曜・日曜・祝日は60分制のみ。

　野上社長は「スイーツバイキングやクリスマスフェアなど、イベント性の高い企画も随時展開していきたい。これからも街にあってほしい飲食店に挑戦し、カフェ業態にもチャレンジしたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～21時。月曜定休。