美祢・大嶺町の「手づくり食堂　玄」の店内。美祢市役所の程近くにある喫茶店跡に出店した同店は、ナチュラルで落ち着ける雰囲気。カメラマン業の経験がある店主・山本浩二さんが撮影した風景写真を飾る。「5月は客層など様子を知る1カ月。6月からは経験を生かして、また来たくなる味とサービスを提供したい」と山本さん。