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萩の「イタリアンバール サルーテ」が提供する「むつみ豚のカルボナーラ」

萩特産の「むつみ豚」を使う「むつみ豚パンチェッタのカルボナーラ」(1,300円)や「川上産梅干しとオリーブのペペロンチーノ」(1,480円)など地元産の食材を取り入れる(写真提供=イタリアンバール サルーテ)

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萩・阿武川温泉に「イタリアンバール サルーテ」(萩市川上、TEL 0838-54-2428)が5月22日、オープンした。

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