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道の駅阿武町の千代丸食堂が提供する「千代丸ご膳」

人気メニューという「千代丸ご膳」。阿武町の港で水揚げされた新鮮な海の幸を刺身や揚げ物で提供する。萩の日本料理店「割烹千代」の名物料理「いかの石焼」もあり、肉厚なイカの身を石焼きにすることで「やわらかくプリプリなイカを楽しめる」という。プラス280円でご飯をさざえ飯に変更可能(写真提供=千代丸食堂)

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阿武町奈古の「道の駅阿武町」にレストラン「千代丸食堂」(TEL 08388-2-2121)がオープンして、10月6日で1カ月がたった。

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