萩市内の飲食店で2月3日、魚の頭や骨などの未利用部位を活用した新グルメを提案する「萩の地魚フィッシュカレーフェア」が始まった。
宇部市中央町の居酒屋「イザカヤ匙（さじ）」（TEL 050-8885-3124）が3月20日、オープンから3周年を迎えた。
全国の人気焼き芋店やサツマイモスイーツが集結するイベント「いもフェス山口2026」が3月19日、おのだサンパーク（山陽小野田市中川6）で始まった。
サッカーJ3のレノファ山口FCは3月22日、ホームスタジアム「維新みらいふスタジアム」（山口市維新公園4）でギラヴァンツ北九州と対戦する。
オフプライスストア「アエナ おのだサンパーク店」が3月18日、山陽小野田のSC「おのだサンパーク」（山陽小野田市中川6）にオープンした。
山陽小野田市セメント町にオープンした就労継続支援A型事業所「Gallery Soi 6（ギャラリー・ソイ・シックス）」が3月1日、開設から1カ月を迎えた。
JR新山口駅近くの「YIC調理製菓専門学校」（山口市小郡黄金町）で2月16日、「すっぽん」を用いた調理実習が行われた。
宇部の「イザカヤ匙」店内1階
戦車に乗る正恩氏と娘
