3種類の肉料理を食べ放題で提供する「やまと」（宇部市下条1、TEL 0836-33-6755）が3月13日、宇部・小串に移転オープンした。

掘りごたつ式の店内の様子

　焼き肉とすき焼き、しゃぶしゃぶの食べ放題をメーンに4年ほど前から宇部・西岐波で営業してきた同店。今回の移転は「以前の店舗では手狭になってきた」（オーナーの山西崇博さん）ことからで、業態はそのままに店舗面積約50坪の「牛丸　宇部中央店」跡に場所を移し営業を行う。席数は60席。

　「焼き肉コース」では、牛・鶏・豚肉16種類（300円～）、一品料理（80円～）、サラダ（300円～）、ご飯や麺類（200円～）など11ジャンルの75種類が食べ放題になる「焼き肉マル得コース」（一般＝2,600円、小学生＝1,500円、65歳以上＝2,200円）、同コースに180分のドリンク飲み放題が付いた「スーパーマル得コース」（一般＝5,000円、小学生＝2,200円）、32種類から選べる「Aコース」（一般＝1,980円、小学生＝980円）を用意。

　すき焼きとしゃぶしゃぶが一度に味わえる「マル得コース」（一般＝2,600円、小学生＝1,500円、65歳以上＝2,200円）では、一部の肉類を除いてそれぞれの料理のメニュー内容を共通に、50種類をそろえる。単品でのオーダーも受け付ける。

　山西さんは「食べ放題というスタイルでいかにお客さまに満足していただけるものを提供することができるかに力を入れ、特にメニューの数を増やすことには、今後さらに力を入れていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は17時～22時45分。