宇部のSCフジグラン宇部（宇部市明神町1）に6月15日、フルーツジュース専門店「果汁工房　果琳」がオープンした。運営はAOKIグループ（本部＝福島県郡山市）。

店頭に並ぶフルーツジュース

　「極上フルーツ、搾りたて」をキャッチコピーに、オーダーを受けてから生フルーツをミキサーにかけて提供する同店。現在、全国に50店舗以上を展開し、山口県内ではおのだサンパーク店に続く2店舗目となる。

　コンセプトは「飲むフルーツ」。使用する約20種類のフルーツは、時期に応じて国内外の「ふさわしい」産地から取り寄せ、皮むきなどは店舗で一つ一つ手作業で行う。1杯に使うフルーツの量は約100～150グラム。

　メニューは季節によって異なり、パイナップル、グレープフルーツ、ラズベリーなどの定番フルーツのほか、フルーツとトマトやセロリ、ニンジンなどを混ぜたベジタブルジュース、ミルクとフルーツを混ぜたミルクドリンクなど約50種類。8月末まではスイカ、プラム、ゴールドキウイなど5種類を限定販売する。価格帯は280円～630円。

　「フルーツをそのまま飲んでいるかのような味わい」と同店スタッフの御代田亜弓さん。「ジュースを作る様子も見ていただけるので安心して手軽にフルーツを取ことができるのが特徴。種類も豊富なのでおいしさを感じていただければ」とも。

　オープンセールとして今月24日までキウイとバナナミルクを80円～100円引きで提供する。

　営業時間は9時～20時。