宇部・西岐波の洋菓子店「お菓子工房 Sunny Place（サニープレイス）」（宇部市床波1、TEL 0836-51-3217）が現在、父の日に向けたスイーツ「お酒のゼリー」を提供している。

「想像以上に辛い」唐辛子クッキー

　父の日に合わせて毎年提供する同商品は、「永山酒造」（山陽小野田市厚狭）の地焼酎「桜燃ゆ」を使った焼酎ゼリーで、夏みかんのゼリーの上にアルコール度数を18度にした同焼酎ゼリーをのせた期間限定スイーツ。

　「焼酎の味の変化を避けるために加熱は最小限にし、固めるために少量の砂糖を加えてシンプルに仕上げた。夏みかんと強い焼酎の風味が楽しめる」とオーナーパティシエの堀尾恭さん。1日に3～5個を用意する。

　昨年までは、父の日前日と当日の2日間のみの販売だったが、今年は販売日を拡大。今月6日から提供を始め、父の日までの毎週末（13日・14日・20日・21日）に用意する。価格は360円。

　併せて今月から、クッキーにカイエンペッパーを入れた「ピリ辛チーズクッキー」（85円）の販売も始めた。チーズの風味の後に感じる辛みが特徴で、おつまみになるようなクッキーをイメージしたが、「唐辛子を山になるほど入れたので想像以上に辛い（笑）」（堀尾さん）。7月まで提供する。

　「父の日に洋菓子というイメージは強くはないが、どちらの商品も話題性と遊び心で作ったもの。いつもと違った趣向のプレゼントとしてお父さんに贈ってもらえれば」と堀尾さん。「酒と辛さに弱い方には気を付けて」とも。

　営業時間は9時～18時30分。火曜・第3月曜定休。