フォトフラッシュ

宇部のカレー店「カリーフジムラ」が提供する「チキンカレーランチプレート」

藤村さんは「南インド風でありながら、丁寧に低温調理した鶏肉の旨みを前面にしたカレー。独自の調理法で、ココナッツが苦手な方にも好評」と話す(写真提供=カリーフジムラ)

宇部のコミュニティ酒場「SAKABA REASON(サカバリーズン)」を間借りする形で3月1日、ランチ営業のカレー店「カリーフジムラ」(宇部市中央町2、TEL 090-3632-4678)がオープンした。

ピックアップ