宇部・野原の民家食堂「ひまわり食堂」（宇部市野原１、TEL 0836-32-5836）が10月4日、オープンから1周年を迎えた。

「ひまわり食堂」が提供するランチ

　3DKの民家を改装し、エステサロンやポーセラーツ教室を開く若松志津香さんが開いた同店。店内はテーブル席12席、座敷席10席。志津香さんの母・忍さんを店長に、ランチタイムをメインに親子で切り盛りする。

　男性客が主だったオープン当初に比べ、子連れで来店し座敷席を利用する女性客も多くなった。「それでなくても表の通りからは分かりにくい場所。店舗の屋根に看板を付けたり、口コミや紹介などで、この夏ごろからお客さまが増えてきた実感がある」と志津香さん。

　提供するのは、昔ながらのレシピで忍さんが腕を振るう「焼きそば」（380円）や日替わりでメインが変わる「お昼ごはん」（540円）、「親子丼」（550円）や「たこ焼き」（400円）のほか、メインやデザートまで10種類以上が付く予約制の「リッチにお昼ごはん」（1,580円）など。既製品は使わずに季節素材で手作りし、利用客の要望に応じてメニューも増やしてきた。

　1年間を振り返り、「あっという間だった。うれしいことに、お客さまが誰も来なかった日が1日もなかった。雨の日も風の日も、どなたかが来られたのかと思うと、支えていただいていることに感謝の気持ちでいっぱい」と志津香さん。

　「アットホームさ」もモットーにする同店。「顔なじみのお客さまも増えてきて、少しずつ店が定着してきた実感がある。家にお昼ご飯を食べに帰った家族を迎えるような気持ちで、これからもご縁を大切にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～16時。日曜・祝日・第3月曜定休。