中華料理店「福満聚（ふくまんじゅ）」（山陽小野田市新生2、TEL 050-1572-4099）が3月7日にオープンした。

若鶏の唐揚げや酢豚

　中国出身の韓燕（ハン・エン）さんと夫の王春生（ワン・ツンシュン）さんが出店。中国や日本の中華料理店で働いていたが「自分の店を持ちたい」と独立し、「交通量が多く、中国料理店が少ないと感じた」（韓さん）ことから同所への出店を決めた。店内に、テーブル席と座敷席合わせて約70席を設ける。

　メニューは「海鮮おこげ」、「車エビの塩胡椒（こしょう）炒め」（以上1,380円）、「バリバリエビマヨ」「豚角煮」（以上1,180円）、「牛胃袋（ハチノス）四川風炒め」（1,080円）、「台湾ラーメン」（880円）、「黒豚餃子」（7個420円）、「小籠包（ショウロンポウ）」（5個680円）、「天津炒飯」（980円）、「酸辣（サンラー）スープ」（780円）など。中国伝統料理の「刀削麺」も8種類用意する。

　「若鶏の唐揚げ」（980円）は、「1個10センチを超える長さのものを6個、大盛りサイズで提供する」と韓さん。

　そのほか、「日替わり定食」や、6種類の定食（980円）、メニューの中から120分間「食べ放題＋飲み放題」（3,680円、4人以上で注文可）になるコース、人数に応じて品数が選べる「家族セット料理」（5,980円～）、ラーメンとチャーハン5種類ずつから選べる「ラーメンセット（1,080円）なども用意する。

　ドリンクメニューは、生ビールやハイボール、サワー、中国酒、日本酒、焼酎、ソフトドリンクなどをそろえる。

　韓さんは「日本語はあまり話せないが、お客さまの笑顔を見れることがうれしい。おいしい中華料理をおなかいっぱい食べてもらえたら」と話す。

　営業時間は、11時～15時、17時～23時。