宇部の居酒屋「いろり酒場ゆたか」（宇部市中央町3、TEL 0836-39-2550）が8月25日、オープンから3カ月を迎えた。店舗をシェアする形で、昼間はラーメン店「ユタカ借りてます。」が間借り営業する。

提供する囲炉裏炭火焼き

　昨年12月に惜しまれつつ閉店した居酒屋「味里庵 歩゛ら里」跡に出店。「YUTAKAグループ」が運営する。「いろり酒場ゆたか」店主の城戸浩佑さんは「地域に愛されて長年営業された歩゛ら里の店主から店舗を譲り受けた。囲炉裏を囲むどこか懐かしい雰囲気は、そのまま残している」と話す。

　店内に、カウンター席＝6席、5人掛けのテーブル席＝1卓を備え、ひとつの場所で2つの異なる食を提供する。

　「いろり酒場ゆたか」では、店内の囲炉裏で炭火焼きした魚介類などを提供する。メニューは、「大トロイワシ」「大エビ串」「銀鱈西京焼き」（以上900円）、「銀鮭ハラス」「牛タン炭火焼き」（以上1,200円）のほか、明太子・エイヒレ・チータラ・ししゃも（各450円）など。日替わりメニューや、卓上炭火焼きで客自身が炙るメニューも用意する。

　ドリンクは、ビールやウイスキーに加え、全国各地から仕入れた100種類以上の焼酎をそろえる。22時以降は「BARタイム」に切り替わり、つまみメニューを中心に提供する。城戸さんは「県内であまり見ない焼酎の銘柄もそろえている。時間帯に沿ったニーズに応えていきたい」と意気込む。

　昼間に営業するラーメン店「ユタカ借りてます。」の店主は森賀寿雄さんが務める。こってりとあっさりを融合させた「宇部とんこつ」と、鶏ガラベースの「淡麗しょうゆ」の2種類のラーメンを提供する。

　メニューは、宇部とんこつの「ラーメン」（700円）、「チャーシュー」（900円）、淡麗しょうゆの「醤油ラーメン」（800円）、「醤油チャーシュー」（1,000円）。サイドメニューには、オリジナル丼ぶり「餡担飯（餡かけ餡担飯）」（650円）も用意する。

　営業時間は、「ユタカ借りてます。」＝11時～15時、「いろり酒場ゆたか」＝15時～22時（BARタイム22時～翌3時）。火曜定休。