宇部・新天町に3月25日、韓国総菜専門店「コリアンキッチン大将軍」(宇部市新天町2、TEL 0836-22-8355)がオープンした。
店舗面積は約15坪。白菜キムチ(200グラム350円)やキュウリキムチ(150グラム300円)、ナムルセット(350円)、チャンジャ(350円)などの総菜のほか、同店のキムチで使用している唐辛子(粉末、荒粉、200グラム300円)やジャガイモラーメン(=カムジャミョン、130円)、チゲラーメン(100円)、岩のりなどの韓国食材も販売する。
店舗の奥には、掘りごたつ式の4人掛けテーブル3卓を設置したダイニングルームを用意し、17時からは焼き肉を提供する。
店長は「早い時期に石焼ビビンバや韓国風冷麺などのランチメニューも提供したい。店内で販売する韓国食材も増やして本場の味を安く提供していきたい」と話す。
営業時間は11時~22時。日曜・祝日定休。