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「ロシアフェア」では煮込み料理も提供

ロシア料理はその土地柄「寒い国の料理なので、煮込み料理も多い」と清水料理長。「アルメニア風豚の肩肉の煮込み」や「ソバのカーシャと牛肉の煮込み壷焼き」なども提供する。(この写真の記事へ)

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