宇部のリゾート施設「ココランド」（宇部市上宇部、TEL 0836-33-6116）の「バーベキュー」営業が人気を集めている。

牛肉はA3ランク以上を用意する

　約200坪のガーデンテラスに約150席を設け、バーベキューコンロを各テーブル横に用意するセルフ方式のバーベキュー。緑に囲まれた同施設の立地を生かし、「市街地のビアガーデンとは異なる趣」を強みに展開している。2009年に夏季限定で始め、今年は7月1日から開始した。

　7月は多い日の利用客が約100人と「昨年同様のペース」（営業部チーフの松木由梨さん）だったが、8月に入り親子連れや、帰省した親子に祖父母を交えた家族3世代での利用などのほか、地域の子ども会、企業の飲み会利用などの予約が増え、「既に満席の日もあり、団体利用が伸びている」という。

　提供する食材は、山口県産の鹿野豚や萩産のサザエ、宮崎産黒毛和牛や鳥手羽、焼きおにぎりなどで、海鮮約4種類、野菜約4種類、肉類約5種類。牛肉はA3ランク以上を提供する。

　「今年は、昨年よりも食べやすさを考慮し豚肉を串刺しにするなど工夫した。子どもたちがより楽しめるように、ヨーヨー釣りやカブトムシ販売などのブースも用意する。常盤湖の景色や宇部の夜景などの眺望も楽しんでいただけたら」とも。

　9月17日まで。