宇部・南浜で居酒屋として営業していた「pole pole（ポレポレ）」（宇部市松島町、TEL 0836-33-9138）が8月13日、コンセプトを刷新しJR宇部新川駅近くに移転オープンした。

「究極のフレンチトースト南国仕立て」

　店舗面積約60坪、席数60席。2003年にオープンした同店。店の知名度のさらなる向上やアクセスの良さなどから、JR駅からほど近い飲食店が連なる市街地エリアに移転。居酒屋から、リゾートをコンセプトにしたレストラン志向の「リゾート　カフェ　アンド　バー」にコンセプトを刷新した。

　店内は、「くつろぎ」をテーマに観葉植物を随所に置き、カウンターや個室、20人～30人まで利用できるパーティーフロアにもなるスペースなど席ごとに異なる雰囲気を演出。「何度来ていただいても楽しんでいただけるように」（同店店主の富岡英雄さん）した。

　同店が得意とする「グリル料理」は移転前と変わらず、アジア料理をメーンに用意。メニューは「マレーシア風ナシゴレン」（780円）やタイ風焼き鳥「炭焼きガイヤーン」（520円）、「炭焼きハンバーグ　フォアグラ仕立て」や「バリ島チキンのマッサマンカレー」（以上950円）など約40種類。スイーツも「究極フレンチトースト南国仕立て」（580円）や「自家製チーズ豆腐ベリーソース」（480円）など約10種類をそろえる。

　アルコール類にも力を入れ、ビール（620円）やカクテル（610円～）、ワイン（510円～）や焼酎（550円～）などのほか、半年漬け込んだ自家製ジンジャーを使った「究極のモスコミュール」（1,200円）など約120種類を提供する。

　「私がアジア料理や南国料理が好きなことや、南国にバカンスに行ったときに『リゾート空間の中にくつろぎがある』と肌で感じたことから、コンセプトを決めた」と富岡さん。

　「10月からは、スムージーやシェークもそろえ、グリル料理やカレーなどでランチ営業も始める予定。これまで以上に地域に根付き、地域の活性化の起爆剤になることができれば」と意気込みを話す。

　営業時間は18時～24時。