山口・湯田温泉に11月17日、もんじゃ焼き専門店「二丁目鉄板 もんじゃ118」（山口市湯田温泉2、TEL 083-924-1117）がオープンした。

にぎやかに営業する「もんじゃ118」外観

　東京・月島風のもんじゃ焼きをメインに提供。「昭和レトロ」をコンセプトにした店内にテーブル席36席を用意し、昭和時代の商品ポスターを掲示。壁紙にトタンを使うほか、昭和時代に製造されたテレビを設置するなど、演出にもこだわる。

　店主は、バー「禁煙BAR 117」（湯田温泉1）とセレクトショップ「アウラーレ」（道場門前2）を運営する寺内健二さん。「もんじゃ焼きが大好きで30年前からいつか店を出したいと思ってきた。湯田温泉かいわいで場所をずっと探してきたが、やっと出店できた」と笑顔を見せる。

　看板の「肉もんじゃ」（790円）は、鶏ガラベースにキャベツやミンチ肉、桜エビ、切りイカなどを入れて提供。「丸ごとカマンベール」（600円）や「明太子（めんたいこ）」（400円）、「カレー粉」（150円）や「キムチ」（200円）など30種類以上のトッピングもそろえ、好みのアレンジで楽しめる。

　そのほか、「広島産カキネギ焼き」（980円）や「ホタテ」（1,100円）、「タン塩」（950円）、「カルビ」「プルコギ」（以上900円）、「ホルモン」（800円）など鉄板焼きメニューも用意する。客単価は3,000円～3,500円。

　「禁煙BAR 117」の元常連で、寺内さんの思いに賛同した熊野恒生さんが店長を務める。熊野さんは「昭和発祥のグルメなので『昭和レトロ』をコンセプトにした。平日でも満席になることが多く、話題性の高さを感じている」と話す。「具材を炒めて土手を作り、焼いて食べるのが月島スタイル。下町の店のような温かみのあるにぎやかな店にしていければ」とも。

　営業時間は18時～24時。日曜・祝日定休。