米粉に特化したマルシェイベント「米粉のやさしさあつまるマルシェ」が4月19日、宇部のカフェ「ちいさなうさぎ」（宇部市則貞1、TEL 080-1905-3729）で開かれる。

販売する「てりやきチキンバーガー」

　同イベントは、同カフェ店主の徳永尚美さんと、実店舗を持たない米粉パン店「ベーカリー大西」、焼き菓子店「Wa kokoro（和こころ）」の3店による共同企画。徳永さんは「米粉ってこんなに美味しいんだと知ってもらい、作り手とファンがつながる場所にしたい」と話す。

　当日は、「ちいさなうさぎ」と「ベーカリー大西」がコラボした「米粉のピザ」や「てりやきチキンバーガー」、「Wa kokoro」がクッキーの詰め合わせなどを販売するほか、米粉シフォンケーキの「Forest 米粉シフォン工房」、米粉クッキークリームサンドの「ITORISU」、冷凍シュークリームの「allonge」が出店する。

　徳永さんは「出店者の中には、パンやパスタなど小麦製品が大好きなのに食べられないというもどかしさから出合った米粉を、同じ思いの人に届けたいという人もいる」と話す。

　会場では、店内の各卓に出店ブースを設け、和室を飲食スペースとして開放する。「SUI COFFEE」がスペシャルティコーヒーを提供するほか、13時からは「腸と心のケアサロン ぽのぽの」による「腸活セミナー」を実施する。

　当日は混雑が予想されるため、「こじんまりとした店なので、事前に店内や駐車場の状況などを問い合わせもらえれば」と徳永さん。

　イベント開催時間は、10時30分～16時。