山口・中市町の洋菓子店「スイーツアトリエ マルグリット」（山口市中市町、TEL 083-920-5505）は2月27日、断面がハート型のロールケーキ「こころ～る」の販売を開始した。

　同商品は、生クリームの中央にココアスポンジを入れ、どこをカットしても金太郎飴のようにハート型の断面が現れるロールケーキ。長さは30センチと超ロングサイズ。スリムにして、買いやすいように価格を抑えた。商品名の「こころ～る」は、「心（＝ハート）」と「ロール」を掛けて名付けた。プレーンとココアの2種類があり、1日25本限定。価格は1,050円。

　定番商品として「マルグリットロール／プレーン」「マルグリットロール／ショコラ」（以上1,365円）、「小野茶ロール」（1,575円）があり、同商品はその姉妹品として発売した。同店のロールケーキは「シンプルだからこそ素材と鮮度にこだわり、生地がふわふわしているのが特徴」（同店）だという。

　オーナーでパティシエの鳥羽緑さんは「期間限定で販売する予定だったが、反響が良いので継続していく。土産やプレゼントなど年間通して使えるのでは」と話している。

　営業時間は10時～19時。水曜定休。（©マルニ）