山口市中心商店街そばのハンバーガー店「burgers & steaks 1WAY」の店内。市内宮野で「肉のにしだ」を経営する西田大輔さんが2011年に開いた同店。西田さんが自ら目利きする国産牛で作る、ボリューム感を売りにしたハンバーガーを販売する。