宇部・あすとぴあの洋菓子店「菓子工房yakushiji（ヤクシジ）」が始めたケーキバイキングの様子。通常店頭では販売しない生ケーキやスイーツを中心に、常時10種類のホールの生ケーキをワゴンにのせ、利用客の好みのサイズにカットして提供する。