美祢・大嶺町の小料理店「酒彩 ふらっと」。店内はナチュラルな和テイストに改装した。店主の山根真理子さんが手作りする家庭料理を提供。メニューは不定期に入れ替わり、「クジラの刺し身」（1,000円）や「クジラカツ」（800円）が並ぶことも。シメの料理として丼ものの人気も高いという。