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「GI萩」に指定された6蔵元の日本酒をマフグと味わう

2021(令和3)年3月、萩市と阿武町の6酒蔵が製造する日本酒が、地域の風土と結びついた特産品を保護する国の制度「地理的表示(GI)」に中国・四国地方で初めて指定されたことを受け、新酒の蔵出しの季節に合わせたキャンペーンも同時開催。各蔵元がマフグに合わせた日本酒を醸造し、各飲食店で料理とともに提供する。指定6蔵は岩崎酒造、岡崎酒造場、澄川酒造場、中村酒造、八千代酒造、阿武の鶴酒造

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萩市の飲食店などで現在、萩のブランド魚「真ふぐ」をPRする「萩の真ふぐキャンペーン」が行われている。

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