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美東のジビエ肉直売所「5Bazaar」が販売するイノシシ肉

村田代表は「ここは猟場からも近く、新鮮な状態で加工できるので臭みもない。昔ジビエ肉を食べたけどおいしくなかったと思っている人にこそ食べてもらいたい。野生の中で育った健康なジビエの肉は、高タンパク・低脂肪で、もたれにくいのも特長」と話す

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ジビエ肉の直売所「5Bazaar(ファイブバザール)」が5月から、美祢市美東町の「きららオーガニック」跡地で稼働開始した。

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