フォトフラッシュ

長門・油谷の「イコール」が提供する「ホットドッグ」

田代さんがフランスで食べたものを再現したいと、福岡のパン職人に食感、風味、大きさなど完全オリジナルオーダーしたパンを使用。それに合うソーセージを仕入れ、日本人に合った食べやすい味にしたという(写真提供=equal)

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アパレルショップ&カフェ「equal(イコール)」(長門市油谷向津具下)が11月24日、長門にオープンした。

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