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宇部のラーメン店「肉肉らーめん 四代目 YUTAKA」が提供するラーメン

城戸店長は「地域に親しみのある牛肉の甘さと麺の太さ、牛、豚、鶏のうま味を存分に引き出したスープ、たまごのまろさかさを最後まで味わい尽くしてもらえたら」と話す

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ラーメン店「肉肉らーめん 四代目 YUTAKA」(宇部市西岐波、TEL 0836-52-7717)が12月6日、宇部にオープンした。

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