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山口の「アンドグローバルトークカフェ」が提供する「特製ビーフカレーセット」

金丸さんは「山口県は美味しい食材がたくさんある。旬の山口県産食材を使ったカフェメニューやデザートを考えた」と話す（写真提供＝アンドグローバルトークカフェ）

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山口にカフェ「& GLOBAL TALK CAFE（アンドグローバルトークカフェ）」（山口市中河原町7、TEL 090-7549-3567）がオープンして、3月8日で1カ月を迎えた。

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