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山口のカフェ「アンビジオン」店内

藤田さんは「案内から提供まで全て1人で運営しているので、待たせてしまうこともあると思う。余裕をみて予約してもらえたら」と話す

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山口に夜カフェ＆バー「オーダーメイドパフェ ANBIZION（アンビジオン）」（山口市湯田温泉1、TEL 070-5300-6307）がオープンして、11月12日で2カ月がたった。

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