アルク恩田店（宇部市草江1）内に10月29日、地元老舗パン店「ベーカリーメルシー」がオープンした。本店と姉妹店「パン・ペルデュ」（新天町2）のオリジナル商品など約150種類を販売。イートインスペース16席も用意。「セルフバイキング形式は当店初の試み。サンドイッチとドーナツは当店で製造する。出来立ての味を楽しんでもらいたい」と安田燿夫社長。