宇部・山陽小野田エリアのラーメン店を特集しました。
地元で愛される正統派ラーメン、若者に人気のつけ麺、飲み会のシメに食べたいラーメンなど、地元のラーメンの魅力を紹介します。

拉麺 一杉

10時間煮込む豚骨スープは、こってり+あっさりの味わい。独自製法で旨味と甘みを最大限に引き出しました！

一番人気は一杉オリジナルの「白ラーメン」。
追い鰹が決め手の和風しょうゆ豚骨「黒ラーメン」も人気。味の濃さやニンニクの量も指定できるので、あなた好みのラーメンにアレンジできます！

サイドメニューの「炙りチャーシュー丼」は、香ばしさが食欲をそそります。

一杯にこだわりを込めた、店主の心意気を感じるラーメンです！

ラーメン五代目YUTAKA

宇部を中心に展開するYUTAKAグループが、小野田に出店！

イチオシは、豚骨100％の「五代目豚骨ラーメン」。豚骨強めのこってりとした味わいがクセになること間違いなし！存在感のあるチャーシューとトッピングのほうれん草も◎。

「リッチに香る醤油ラーメン」は、スッキリとした鶏スープにトリュフオイルをトッピング。芳醇な香りも楽しめます。

汁なしの「こってり豚骨油そば」や「旨辛ラーメン」も魅力的！サイドメニューも豊富です。
お子様連れも安心な座敷席も完備。

麺菜酒家 らいち

創業時（1970年代）の味を再現した「復刻ラーメン一番」（580円）を期間限定でご提供。

濃度の高い豚骨スープに細麺を合わせ、トッピングは特製チャーシューやノリ、モヤシなど。シンプルながらもこだわりがあります。

あっさり系定番ラーメンと食べ比べてみてもよし！提供は年末まで。

名物の「炒飯」、ギョーザ、鶏のからあげなど、一品料理も多種。仲間との飲み会、家族での食事などに◎！

拉麺・飲茶・酒家 るいるい軒

夜ラーメンなら、地元でお馴染みの「るいるい軒」。宇部ラーメン×長浜風細麺のハイブリッドラーメンをどうぞ。

名物「ときたまらーめん」（680円）は、ふわとろ玉子が豚骨スープにマッチ。やさしい味で飲み会後の〆にもGood♪あっさりした「青ジソ塩らーめん」、濃厚な「黒ゴマ担々麺」も人気！

甘辛ダレの「ちゃーしゅー丼」、自家製ギョーザなどもあり、食べて飲んで楽しめます。

つけ麺 二代目YUTAKA

新メニューの「海老つけ麺」は、ガツンとくる海老の香りが楽しめる一杯！毎日数量限定でご用意します。どうぞお楽しみに！

味玉に極太メンマ、自家製の厚切り豚などが付く「特製つけ麺」は、一度は食べておきたい宇部の新定番。

極太なストレート麺に濃厚スープを絡めてどうぞ！
麺は「あつもり」と冷水でキュッとしめた「ひやもり」から選べます。大盛はガッツリ食べたい男性に！女性にはうれしいハーフサイズも♪