宇部全日空ホテル（宇部市相生町、TEL 0836-32-1112）内のケーキ&デリカショップ「ルトゥール」が6月12日、父の日スイーツ「ビエール」の販売を始めた。

　父の日に向けて新販売する同スイーツは、見た目も味もビールの「ビールゼリー」。価格は380円。

　アルコールを飛ばさずにビールをゼラチンで固め、泡もビールの泡を使用して再現した同商品。ゼリーの中には、アクセントにフランボワーズ（ラズベリー）の果肉を入れ、ほんのりと赤みを出した。

　「泡の再現の仕方は企業秘密（笑）。女性客が見た目のユニークさに笑みをこぼしながら、旦那さんやお父さんにと買われていく。人気商品で、よく出ている」と同店の岡田佳子さん。「ビール好きなお父さんにはぴったりの商品だと思うので、ぜひご賞味いただければ」とも。

　営業時間は11時～20時30分。販売は今月19日まで。