宇部全日空ホテル（宇部市相生町、TEL 0836-32-1112）のケーキ&デリカショップ「ルトゥール」が今夏から販売を開始した野菜と果物のコラボスイーツ「やまぐちロール」が、地元テレビでも紹介され連日ほぼ完売するなどの人気を集めている。

　宇部全日空ホテル専属のシェフパティシエ大坪さんが考案した同商品は、生地に山口県産の「はなっこりー」を使用し、クリームに「山口・萩産の夏みかん」の果汁と果肉を加えた地産地消のスイーツ。

　「はなっこりー」は中国野菜のサイシンと、ブロッコリーから作られた山口県の新種の野菜で、ホウレンソウ並のビタミンCを含み、食物繊維も多いなどの特徴がある。夏ミカンは山口・萩が日本最初の栽培土地。

　「夏場でも好調に売れている」と話すのは同ホテル支配人の異儀田和行さん。「山口県産の野菜と果物を使っているので地元の人に愛される商品にしたい。生ものなので遠方の方は入手できないかもしれないが、ぜひ多くの人に味わってほしい」とも。

　営業時間は11時～20時30分。

　宇部井筒屋（常磐町1）1階でも販売している。