宇部・島のパン店「ケァンベル」（宇部市島3、TEL 0836-22-3457）が7月8日、夏に向けた新商品の販売を始めた。

ブルーベリーをふんだんにのせた「ブルーベリーのタルト」

　新たに販売するのは「グレープフルーツとオレンジのフレッシュゼリー」（160円）、「ブルーベリーのデニッシュ」（280円）、「ブリオッシュクリームサンド」（220円）、「ブルーベリーのタルト」（450円）の4品。

　「グレープフルーツとオレンジのフレッシュゼリー」は果汁シロップなどを使わずに果汁と果肉のみを使用。キャラメリゼした洋ナシとラム酒漬けレーズンを使った「ブリオッシュクリームサンド」にはカスタードクリームと生クリームを混ぜたものをサンド。タルトとデニッシュにふんだんにのせたブルーベリーは新鮮な県内産のものを採用した。

　「おかげさまで、昼過ぎには完売する商品もある」とオーナーの佐々木さん。1994年オープンの同店は、フランスパンなどの「食事パン」をメーンに「シンプルでボリュームのある上質な素材を使うパン作り」をモットーとしている。

　「旬のフルーツを存分に味わってもらいたいので、どの商品も多くフルーツをのせている。ブルーベリーの商品は旬が終わり次第、ゼリーは夏が終わるまで提供する予定」と佐々木さん。「これからのシーズンはイチジクやクルミを使った商品も展開していきたい。生地の素材にもこだわっているので、フルーツと併せて味わってもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～19時。月曜定休。