ANAクラウンプラザホテル宇部（宇部市相生町8）内のレストラン「Salvia（サルビア）」が1月から、ホテルに宿泊しない地元客向けに「プレミアム朝食チケット」を販売している。

「ライブキッチン」でオムレツを調理している様子

　同チケットは、通常2,200円の朝食料金を半額の1,100円、10枚つづり1万1,000円で販売。同レストランで全150種が食べ放題となるブッフェスタイルの「ホテル朝食」が利用できる。

　昨年12月のリブランドに伴って朝食メニューを刷新。提供するメニューは、焼き魚、温泉卵などの和食約30種類のほか、パン約20種類、シリアル、サラダ、フルーツなどを豊富に用意。「ライブキッチン」ではシェフが調理するオムレツ6種類を提供するほか、「ヘルシーコーナー」では新鮮葉物野菜のしゃぶしゃぶを提供する。

　当初は今月31日の終了予定で始めたが、「予想外に好評」であることから12月31日まで延長することが決まった。

　同ホテルの異儀田和行支配人は「ホテルの朝食はなかなか利用できる機会がないと思うので、ぜひ多くの方に気軽に利用してもらいたい。ファミリーでの利用や、朝食を取りながらの会社のミーティングなどにも活用していただければ」と話す。

　朝食の営業時間は6時～10時。