宇部・中央の居酒屋「泉屋 新川店」（宇部市中央町1、TEL 0836-39-6877）が4月17日、ランチタイムの営業を始めた。

クジラの赤身や腸、皮を使った「クジラ膳」

　レトロなちょうちん照明や昭和の商品看板などを店内に並べ、「昭和レトロ」をコンセプトに昨年9月にオープンした同店。新潟・魚沼産の健康豚を使ったホルモン焼き肉やしゃぶしゃぶをメーンに提供してきた。

　ランチタイムに提供するのは、魚か肉のメーンと小鉢やサラダ、ご飯と豚汁が付く「日替わりランチ」（700円）と、同店の売りの健康豚を使ったしょうが焼きをメーンに、旬の刺身や創作小鉢、ご飯、豚汁などが付く「昼膳」（1,000円）。小鉢は旬の野菜をふんだんに使った煮物やあえ物などヘルシー志向で提供する。

　目玉として、クジラ料理5品を付けた「クジラ膳」（2,000円、予約制）も用意する。クジラ赤身の刺身や竜田揚げ、皮の煮物、百ひろ（小腸）の炒め物やベーコンの酢の物などのほか、3種を載せた小鉢や茶わん蒸し、ご飯と豚汁にコーヒーとデザートが付く。

　「昭和レトロをキーワードにランチメニューを考えた時に、クジラ料理がすぐに浮かんできた。今では食べる機会もなかなかないが、世代によっては新しくも懐かしくも感じていただけるのでは」と同店店長で料理長の松田泰徳さん。

　「通りから1本入った当店の場所は分かりづらいかもしれないが、その分お越しいただいたお客さまには少しでもボリュームとお得感のあるものを提供していきたい。ディナータイムの集客にもつなげることができれば」とも。

　営業時間は11時～14時、18時～22時。日曜定休（祝前日は営業）。