宇部・新川に7月1日、居酒屋「炭火串焼き やきとん駒之進」（宇部市上町1、TEL 0836-39-9900）がオープンした。

JR宇部新川駅ほど近くの「やきとん駒之進」外観

　島根・石見地方のブランド豚「石見ポーク」を使った串焼き「やきとん」をメーンに提供する同店。運営は、「西京萬天」などの居酒屋を山口県内に展開する「エブリシング」（本社＝周南市）。やきとんをメーンに提供する業態としては4店舗目で、宇部エリアには初出店となる。

　店内には、カウンター6席、座敷や個室風のテーブル約50席を用意。豚バラやトントロ、ハツなどのほか、テッポウ（直腸）やコブクロ（子宮）、シロ（大腸）やタンなど14種類の部位を炭火焼きで提供する。

　メニューは、「シロの塩ダレ炭火焼き」（570円）や「豚足炭火焼き」（380円）、「豚タンレモン」（570円）や「とろとろ豚角煮」（690円）など豚を使ったメニューを中心に、山口県産の長州鶏を使った「鶏モモ」「ネギマ」（以上150円）などの焼き鳥メニューも用意。そのほか、「アサリの酒蒸し」（580円）や「たたきマグロの山掛け」（570円）などの一品料理やサラダ（480円～）なども豊富にそろえる。

　ドリンクメニューは、ビール（310円）や「獺祭」、「貴」などの地酒（700円～）やカクテル（470円～）、焼酎（430円～）など約100種類を用意。客単価は3,000円前後。メーンターゲットには30代のビジネスマンを中心に据える。

　「オープンからの約1週間では予想以上の来店があり、おかげさまで満席の日が続いている」と田代豊店長。「新鮮な石見ポークは産地直送。珍しい部位も提供するので、食べ比べながらヘルシーなやきとんのおいしさを広く知ってもらいたい」とも。

　営業時間は18時～翌1時。