宇部・新川エリアに4月2日、居酒屋「松田屋」（宇部市上町1、TEL 0836-38-5011）がオープンした。

アットホームな店内の様子

　宇部記念病院隣にオープンした同店。店舗面積約5坪。カウンター6席、テーブル席6席。宇部市内の企業で事務職に就いていた松田江利子さんが心機一転、違うことにチャレンジしようと4年ほど前に出店を決め、修業期間として大阪の居酒屋などで経験した後、帰郷して開いた。

　提供するのは、大阪のご当地グルメなど「大阪テイスト」を盛り込んだメニュー。近隣に住む人や、JR宇部新川駅周辺のビジネスホテルを利用する40～50代をメーンターゲットに、「1人でも気軽に入れる店」をモットーにする。

　メニューは、大阪・高槻市のB級グルメでギョーザの皮の代わりにうどんを入れた「うどんぎょうざ」（430円）や揚げて提供するスタイルの「串揚げ」（80円～）14種類、「とんぺい焼き」（550円）や牛すじこんにゃく煮込みをトッピングした「ぼっかけうどん」（580円）などのほか、萩から仕入れる「イカ一夜干し」（600円）、「ノドグロ一夜干し」（680円）や「金太郎」（600円）など約50種類を用意する。

　アルコール類はビール（500円）や焼酎（400円～）、カクテル（500円）など約50種類をそろえる。客単価は2,500円～3,000円。

　松田さんは「小さい店だからこそ、女性1人でもお越しいただけるようなアットホームな雰囲気にしたい。お客さまのニーズに応えながら長く愛される店に育てたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は18時～23時。